Soms zit schoonheid in onverwachte dingen. Zo hadden we een kommetje met smakelijk vocht van een stoofschotel in de koelkast laten staan. Iets te lang, zo bleek deze week. Of misschien ook niet, als je van bijzondere schimmelformaties houdt. Dit lijkt op een plak biet, met een soort jaarringen of rokken. Heel bijzonder. Ben benieuwd hoe die ringen tot stand komen...
